Тажин из цыпленка с лимоном, медом, оливками и свежими овощами

Ингредиенты

• 4 ножки цыпленка
• 4 куриные грудки, нарезанные на маленькие кусочки (3 см)
• 2 ст ложки оливкового масла
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 ст ложка порошка куркумы
• 1 ст ложка порошка имбиря
• 2 луковицы, нарезанные кольцами
• 2 томата, очищенные от семян и порезанные дольками
• 2 ст ложки меда акации
• 1 консервированный лимон (белди / beldi), нарезанный мелкими кусочками и сок одного свежего лимона
• 3 моркови,
• 1 горсть фасоли (butterbeans)
• 100 г зеленых или темных оливок
• 2 кабачка-цуккини
• 1 желтый перец, нарезанные соломкой
• несколько стеблей свежего кориандра (кинзы)
• соль и перец