Курица с розмарином и нежными овощами

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 220°C.


2. Приправьте курицу солью и перцем внутри и добавьте веточку тимьяна и розмарина.


3. Очистите картофель, морковь, лук и сельдерей. Нарежьте картофель на крупные дольки, а морковь и сельдерей – на дольки помельче.


4. Удалите семечки из томата и нарежьте его, добавьте измельченный лук.


5. Положите курицу на дно керамической формы и вокруг выложите измельченные овощи. Полейте оливковым маслом и приправьте солью. Накройте форму крышкой и выпекайте в духовке 1ч.30 – 1ч.40 минут.


6. После того, как Вы убедитесь, что курица готова, достаньте ее из духовки.


7. Корочка будет хрустящей и золотистой, а овощи – нежными и сочными.