icon
Тажин 2 литра, 27 см Emile Henry керамический цвет: Гранат

Тажин 2 литра, 27 см Emile Henry керамический цвет: Гранат

Диаметр (см.):
27 см, дно 18 см
Объем (л.):
2 л
Размеры (ДхШхВ):
Высота 20 см
Материал:
Керамика
Нагревание до t°C:
500°C
Тип товара:
тажин
Производитель:
Франция
Внешнее покрытие:
Стеклянная глазурь
Внутреннее покрытие:
Стеклянная глазурь
Применение:
Для плиты и духового шкафа
Вес (грамм):
2600 г
Цвет:

Высота основания: 7 см
Высота крышки: 13,5 см
Артикул: 345626
17 920 ₽




Город:

ТАЖИНЫ EMILE HENRY
Вкусно, полезно, красиво
Технология

Секрет конструкции тажина — в его крышке: она довольно высокая, и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется. Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, продукты готовятся снизу — за счет нагрева основания, а сверху — практически, как на пару, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Зачем нужен тажин?
Почему марокканская посуда так нравится европейским и российским хозяйкам?

Приготовленные в тажине мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Продукты при готовке в тажине практически не теряют своих полезных свойств и витаминов.

Тажин можно использоватьне только как посуду для приготовления пищи, но и для подачи на стол

Бараний бок Новогодняя корона
Какой же тажин выбрать?

При выборе тажина обратите внимание на его размеры:

диаметр дна
чрезвычайно важный параметр, который поможет подобрать посуду по размеру вашей плиты;

высотА крышки
она примерно одинакова для всех типов, отличается на 1-2 см;

емкость
она, как правило, колеблется от 1,5 литра до 3,5 литров. Если у вас большая семья или вы намерены готовить для гостей, подойдет, несомненно, большая посуда.

Вместе дешевле!

Арт: eh_komplekt_9
Комплект тажин 345626 и солонка 340201 Emile Henry
Товаров: 2
21208 р.  24950 р.
Выгода: 3742 р.
В корзину
Комплектом дешевле!

О товаре

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин… Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 27-сантиметровый тажин рассчитан на 4-6 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания, кроме индукционных плит. Для индукционных плит подойдет серия Delight. Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.

Первое использование

Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.



Инструкция

Как использовать тажин

Благодаря свойствам высококачественной керамики, посуда Emile Henry позволяет готовить медленно, равномерно, сохраняя полезные свойства продуктов.

Следуйте следующим правилам:

Перед первым использованием

Удалите все наклейки и этикетки с посуды, если необходимо, используйте растворитель, затем вымойте посуду.

Во время подготовки и приготовления

  • Тажин можно использовать на всех типах варочной панели, с индукционным диском* для индукционных варочных панелей.
  • Всегда, первые 5 минут, держите тажин на слабом огне, что бы температура нарастала постепенно.
  • Ставьте тажин на подходящую по размеру конфорку (желательно на самую большую).
  • Не нагревайте тажин, когда он пустой: всегда наливайте воду или масло.
  • Благодаря отсутствию в ее составе металлов, продукция Emile Henry может использоваться в обычных духовых и микроволновых печах.

* - индукционный диск в комплекте не идет.

После использования

  • Благодаря высокопрочному покрытию изделий Emile Henry, вы можете нарезать готовые блюда прямо на посуде непосредственно до или во время подачи на стол.
  • Мы рекомендуем подавать блюда на стол в той же посуде, в которой они готовились. Жаростойкие свойства керамики Emile Henry помогают долго сохранять блюда горячими во время трапезы.
  • Посуда в духовке нагревается до чрезвычайно высокой температуры, поэтому не ставьте ее на холодную поверхность и не допускайте контакта с холодной водой, чтобы избежать резкого перепада температур. Разместите посуду на нейтральную поверхность, например на деревянную подставку или термостойкую ткань.
  • Посуду Emile Henry можно мыть в посудомоечной машине. Если на дне посуды есть остатки пригоревшей еды, залейте ее смесью белого уксуса и горячей воды и лишь после этого отправляйте в посудомоечную машину.
  • Керамика Emile Henry - очень долговечна, поэтому вы будете наслаждаться комфортом ее использования долгое время. Тем не менее, посуда может разбиться, если ее уронить или сильно по ней ударить. Будьте осторожны - не роняйте посуду.
";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}