icon
Тажин 2 литра, 27 см Emile Henry керамический цвет: Гранат

Тажин 2 литра, 27 см Emile Henry керамический цвет: Гранат

Диаметр (см.):
27 см, дно 18 см
Объем (л.):
2 л
Размеры (ДхШхВ):
Высота 20 см
Материал:
Керамика
Нагревание до t°C:
500°C
Тип товара:
тажин
Производитель:
Франция
Внешнее покрытие:
Стеклянная глазурь
Внутреннее покрытие:
Стеклянная глазурь
Применение:
Для плиты и духового шкафа
Вес (грамм):
2600 г
Цвет:

Высота основания: 7 см
Высота крышки: 13,5 см
Артикул: 345626
19 710 ₽




Город:

ТАЖИНЫ EMILE HENRY
Вкусно, полезно, красиво
Технология

Секрет конструкции тажина — в его крышке: она довольно высокая, и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется. Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, продукты готовятся снизу — за счет нагрева основания, а сверху — практически, как на пару, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Зачем нужен тажин?
Почему марокканская посуда так нравится европейским и российским хозяйкам?

Приготовленные в тажине мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Продукты при готовке в тажине практически не теряют своих полезных свойств и витаминов.

Тажин можно использоватьне только как посуду для приготовления пищи, но и для подачи на стол

Бараний бок Новогодняя корона
Какой же тажин выбрать?

При выборе тажина обратите внимание на его размеры:

диаметр дна
чрезвычайно важный параметр, который поможет подобрать посуду по размеру вашей плиты;

высотА крышки
она примерно одинакова для всех типов, отличается на 1-2 см;

емкость
она, как правило, колеблется от 1,5 литра до 3,5 литров. Если у вас большая семья или вы намерены готовить для гостей, подойдет, несомненно, большая посуда.

Вместе дешевле!

Арт: eh_komplekt_9
Комплект тажин 345626 и солонка 340201 Emile Henry
Товаров: 2
21208 р.  27440 р.
Выгода: 6232 р.
В корзину
Комплектом дешевле!

О товаре

Тажин Emile Henry объемом 2 литра – яркий образец теперь уже привычной экзотики на вашей кухне. Пришедший к нам из марокканской кухни, он состоит из плоского дна с небольшими бортиками и высокой конусообразной крышки. Скапливаясь в верхней части крышки, пар медленно конденсируется и стекает по внутренним стенкам обратно на дно тажина. Таким образом, обеспечивается многократная циркуляция пара внутри тажина во время приготовления. Благодаря этому, ингредиенты получаются нежными и сочными, а готовое блюдо сохраняет практически все полезные вещества и витамины.

Керамические тажины, которые можно купить у нас, подходят для всех типов плит – газовых, электрических и стеклокерамических, а при использовании специального диска – и для индукционных плит тоже. Конечно, их также можно использовать в духовом шкафу или СВЧ-печи. Изготовленный из специальной Flame-керамики, тажин можно ставить и на открытый огонь, в том числе на решетку гриля. Он отличается высокой термической устойчивостью – вы можете поставить тажин из морозилки сразу в нагретую духовку, керамика этой серии выдерживает температуры от -20°C до 500°C.

При всем разнообразии выбора материалов, для приготовления особо сочного и нежного мяса или рыбы лучше купить керамическую посуду. Керамика быстро нагревается до нужной температуры, и потом долго и постепенно отдает полученное тепло. Такой способ приготовления гарантирует не только особый деликатный вкус блюда, но и сохранение в нем полезных веществ из исходных продуктов. Керамическая посуда изготавливается из полностью безопасного, экологически чистого сырья, она не изменяет вкус хранящихся в ней продуктов.

Если вам нужна высококачественная керамическая посуда, купить ее лучше у производителя, который постоянно улучшает качество своей продукции и расширяет производимый ассортимент. Именно так поступает известная во всем мире компания Emile Henry, более 150 лет поставляющая посуду безупречного качества всем категориям покупателей. Прочность и износостойкость продукции Emile Henry таковы, что ее с удовольствием используют кафе и рестораны, у которых требования к потребительским качествам посуды традиционно очень высоки.

Керамический тажин не только удобен в обращении, но и красиво смотрится на обеденном столе. Лучшее, что можно сделать с приготовленным в нем блюдом – подать его прямо в тажине. Керамика медленно остывает, поэтому блюдо будет долго оставаться горячим и аппетитным. Высокопрочная глазурь внешнего покрытия не подвержена царапинам, поэтому блюдо можно разрезать прямо в тажине. Богатая палитра раскраски изделий позволяет подобрать нужный вам оттенок. За тажином очень легко ухаживать – его можно мыть в посудомоечной машине или вручную, однако избегайте использования абразивных чистящих средств.

На всю продукцию Emile Henry распространяется 10-летняя гарантия производителя (при соблюдении условий использования). Купить керамический тажин для газовой, электрической или стеклокерамической плиты, а также для духовой и СВЧ-печи можно в нашем интернет-магазине, с доставкой по всей территории России.


Инструкция

Как использовать тажин

Благодаря свойствам высококачественной керамики, посуда Emile Henry позволяет готовить медленно, равномерно, сохраняя полезные свойства продуктов.

Следуйте следующим правилам:

Перед первым использованием

Удалите все наклейки и этикетки с посуды, если необходимо, используйте растворитель, затем вымойте посуду.

Во время подготовки и приготовления

  • Тажин можно использовать на всех типах варочной панели, с индукционным диском* для индукционных варочных панелей.
  • Всегда, первые 5 минут, держите тажин на слабом огне, что бы температура нарастала постепенно.
  • Ставьте тажин на подходящую по размеру конфорку (желательно на самую большую).
  • Не нагревайте тажин, когда он пустой: всегда наливайте воду или масло.
  • Благодаря отсутствию в ее составе металлов, продукция Emile Henry может использоваться в обычных духовых и микроволновых печах.

* - индукционный диск в комплекте не идет.

После использования

  • Благодаря высокопрочному покрытию изделий Emile Henry, вы можете нарезать готовые блюда прямо на посуде непосредственно до или во время подачи на стол.
  • Мы рекомендуем подавать блюда на стол в той же посуде, в которой они готовились. Жаростойкие свойства керамики Emile Henry помогают долго сохранять блюда горячими во время трапезы.
  • Посуда в духовке нагревается до чрезвычайно высокой температуры, поэтому не ставьте ее на холодную поверхность и не допускайте контакта с холодной водой, чтобы избежать резкого перепада температур. Разместите посуду на нейтральную поверхность, например на деревянную подставку или термостойкую ткань.
  • Посуду Emile Henry можно мыть в посудомоечной машине. Если на дне посуды есть остатки пригоревшей еды, залейте ее смесью белого уксуса и горячей воды и лишь после этого отправляйте в посудомоечную машину.
  • Керамика Emile Henry - очень долговечна, поэтому вы будете наслаждаться комфортом ее использования долгое время. Тем не менее, посуда может разбиться, если ее уронить или сильно по ней ударить. Будьте осторожны - не роняйте посуду.
";s:4:"TYPE";s:4:"HTML";}