О товаре

Керамический Тажин объемом 3 литра от Emile Henry – гость из далекого Марокко, теперь доступный всем желающим. Вам достаточно купить тажин от Emile Henry, чтобы начать волнующее путешествие в мир экзотической кухни и кулинарных приключений. Среди посуды для запекания он занимает отдельное место благодаря своей уникальной конструкции. Тажин специально создан для того, чтобы продукты в нем готовились медленно, с сохранением всего богатства вкусов и оттенков исходных продуктов. Его конусовидная крышка вверху нагревается существенно меньше, чем в остальной части тажина. Водяной пар оседает на прохладной верхней части крышки, конденсируется и постепенно стекает вниз. Этот процесс повторяется многократно, что обеспечивает постоянную циркуляцию горячего пара внутри тажина. Вкус блюда при этом получается очень нежным и в то же время насыщенным. Выделяющаяся жидкость в процессе оседания пара герметизирует пространство внутри посуды, и полезные вещества вместе с витаминами остаются в блюде, а не улетучиваются наружу.

Керамическая посуда часто не подходит для керамической или газовой плиты, поскольку не может выдержать свойственный им быстрый нагрев. Мастера Emile Henry разработали особые виды керамики и глазури для снятия таких ограничений. Тажин Emile Henry из специальной Flame-керамики подходит не только для духовки или СВЧ-печи. Поскольку Flame-керамика выдерживает температуру от - 20°C до 500°C, то  посуда из нее подходит для керамической, электрической или газовой плиты, а также для индукционных плит (с использованием металлического диска-переходника). Вдобавок тажин хорошо переносит быстрый перепад температур – его можно поставить из морозилки в нагретую духовку без всякого вреда. Внушительный объем тажина позволяет за один раз приготовить большое блюдо для всей семьи или для гостей. Подавать готовое блюдо на стол тоже лучше прямо в нем – керамика медленно отдает тепло, и блюдо останется горячим долгое время.

Дизайн тажина также послужит украшением обеденного стола. Широкий выбор цветов Emile Henry позволяет создать нужное цветовое сочетание на кухне или в столовой, все расцветки керамики этого производителя хорошо сочетаются между собой. Еще одна удобная особенность посуды Emile Henry – высокопрочное глазированное покрытие. Вы можете разрезать готовое блюдо ножом прямо в тажине или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь повреждения тажина.

Ухаживать за керамической посудой знаменитого французского производителя очень просто. Ее можно мыть в посудомоечной машине или вручную, а нагар легко счищается вручную или моющими средствами. Вся продукция Emile Henry проходит тщательное тестирование и проверку на дефекты, на нее предоставляется 10-летняя гарантия от производителя. Купить тажин от Emile Henry вы можете в нашем интернет-магазине с доставкой по всей территории России.