Лимонно-лаймовый мусс

Процесс приготовления

1. Очистите лимон.


2. Срежьте верхнюю и нижнюю часть так, чтобы лимон мог стоять на доске.


3. Извлеките мякоть каждой дольки лимона острым ножом.


4. Убедитесь, что вы не оставили ни одной пленочки-перегородки.


5. Нарежьте каждую дольку на кубики и поместите их в основание 4 рамекинов.


6. Смешайте маскарпоне, сахар, цедру и сок лайма. Взбейте сливки, затем выложите их в смесь маскарпоне.


7. Выложите смесь в рамекины и поставьте в холодильник на 1 час. Декорируйте листьями мяты.