Курица с розмарином и нежными овощами

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 220°C


2. Приправьте курицу солью и перцем внутри и добавьте веточку тимьяна и розмарина.


3. Очистите картофель, морковь, лук и сельдерей.


4. Нарежьте картофель на крупные дольки, морковь и сельдерей – помельче.


5. Удалите семечки из томата и нарежьте его, добавьте измельченный лук.


6. Положите курицу на дно керамической формы и вокруг выложите измельчённые овощи.


7. Полейте оливковым маслом и присыпьте ароматной солью.


8. Накройте форму крышкой и выпекайте в духовке 1ч.30 – 1ч.40 минут при температуре 220°C.


9. Время приготовления колеблется в зависимоcти от веса курицы. Рассчитывайте его так: 30 минут на 500гр. После того, как Вы убедитесь, что курица готова, достаньте ее из духовки. Корочка будет хрустящей и золотистой, а овощи – нежными и сочными.