Ваша корзина
Фото
Наименование товара
Кол-во
Сумма
{{ item.NAME }}
Артикул: {{ item.ARTICUL }} Вес: {{ Math.round(item.WEIGHT) }} г крупногабарит комплект: {{item.KOMPLEKT_ARTICUL}}
{{ num_toLocaleString(Math.round(item.PRICE)) }} р/шт
{{ num_toLocaleString(Math.round(item.PRICE * item.QUANTITY)) }}
{{ num_toLocaleString(Math.round(item.PRICE * item.QUANTITY)) }} -{{ Math.ceil(100 - (item.PRICE / item.BASE_PRICE * 100)) }}%
{{ num_toLocaleString(Math.round(item.BASE_PRICE * item.QUANTITY)) }}
Итого {{ num_toLocaleString(Math.round(chcktdata.TOTAL.PRICE_ALL)) }} руб.

Минимальный заказ - {{ num_toLocaleString(chcktdata.TOTAL.MINORDERPRICE) }} руб.
Оформить заказ

Нет времени? Введите только номер телефона
и мы перезвоним и оформим заказ за Вас

Ризотто с луком-пореем и пармезаном

Ингредиенты

  • 1.2 литра куриного бульона
  • 3 лука-порея среднего размера
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 30 г. сливочного масла
  • 500 г риса «Арборио»
  • 10 мл сухого белого вина
  • соль и перец
  • 1/2 пучка лука-резанца (шнитт-лука)
  • 200 г пармезана

Процесс приготовления

  1. Тщательно промойте лук-порей, разделите его на отдельные листья.

  2. Отделенные от луковицы темно-зеленые листья мелко нашинкуйте.

  3. Кастрюлю для ризотто поставьте на средний огонь, положите в нее оливковое и сливочное масло. Добавьте нашинкованный лук-порей и прожарьте его в течение 5-6 минут.

  4. Всыпьте рис и постоянно помешивайте его до тех пор, пока он не станет жемчужного цвета.

  5. Деглазируйте рис белым вином.

  6. Разогрейте куриный бульон.

  7. Теперь нужно влить бульон в рис, но не весь сразу, а постепенно,по чуть-чуть, не забывая постоянно помешивать.

  8. Ближе к концу готов к добавьте в ризотто половину тертого пармезана, нашинкованный лук-резанец, соль, перец и приправы по вкусу.

  9. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте ризотто оставшейся половиной тертого пармезана.

  10. Маленькая кастрюля для ризотто рассчитана на 6 порций, исходя из этого нужно определять требуемое количество ингредиентов.


Возврат к списку