icon
icon
icon

Курица Провансаль

Количество порций:

4

Время приготовления:

2 часа 15 минут

Ингредиенты

  • 1 целая курица 1.8 – 2kg
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 веточки чабреца
  • 100 гр. копченого бекона
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соль & Перец

Процесс приготовления

  1. Посолите и поперчите изнутри курицу и выложите ее в форму для запекания птицы Emile Henry.

  2. Нарежьте лук и помидоры на четвертинки и выложите вокруг курицы в форму. Добавьте зубчики чеснока.

  3. Разложите в форме кусочки бекона и веточки тимьяна.

  4. Сбрызните сверху оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

  5. Накройте крышкой и поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку на 1.45 – 2 часа (1 час на 1 кг.)

Возврат к списку