icon
icon
icon

Жульен

Товары: 11 Показаны 1-11

Товары: 11 Показаны 1-11
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов[4], запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.