icon

Жульен

Товары: 10 Показаны 1-10

Товары: 10 Показаны 1-10
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов[4], запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.