Тажин Emile Henry объемом 2 литра – идеальный способ превратить привычные запеченные продукты в нежнейшее экзотическое блюдо. Древний секрет марокканской кухни, медленная обработка ингредиентов до тех пор, пока они не приобретут необходимую нежность и мягкость – сейчас доступен вам с тажином от Emile Henry. Теперь вы можете купить жаростойкий керамический тажин, подходящий для следующих видов плит – газовой, электрической и стеклокерамической, и полностью раскрыть свои кулинарные таланты.
Интересный представитель керамической посуды для запекания, тажин состоит из донышка с бортами и высокой конусообразной крышки. Во время приготовления пар постепенно скапливается в верхней части крышки, охлаждается и стекает вниз по стенкам. Этот процесс повторяется многократно, что обеспечивает постоянную циркуляцию пара внутри тажина. Из-за этого продукты внутри тажина получаются невероятно нежными и сочными, и буквально тают во рту. К тому же, как и во всей керамической посуде в целом, готовое блюдо сохраняет в себе практически все полезные вещества и витамины исходных ингредиентов.
Конечно, тажин также подходит и для приготовления в духовом шкафу или СВЧ-печи. При использовании специального диска можно готовить и на индукционной плите. Более того, его Flame-керамика выдерживает температуру до 500°C – вы можете ставить тажин в том числе и на открытый огонь, то есть готовить блюда на гриле или костре. Тажин имеет высокую термическую устойчивость – его можно перемещать из холодильника в разогретую духовку или на горячую плиту, без опасения повредить покрытие.
Керамическая посуда для запекания от Emile Henry очень проста в обслуживании. Ее можно мыть в посудомоечной машине, и при необходимости использовать металлические кухонные аксессуары. Глазированная поверхность настолько устойчива к нагрузкам, что вы можете разрезать готовое блюдо ножом прямо в тажине – на ее поверхности не останется царапин или трещин. Также тажин превосходно смотрится на обеденном столе и хорошо подходит для сервировки. Его изящная форма и глубокий насыщенный цвет станут украшением любой трапезы. В этой серии доступно несколько расцветок – вы сможете подобрать нужную из них к цветовой гамме вашей кухни или столовой. Как и другая керамическая посуда, тажин быстро нагревается и долго отдает полученное тепло, поэтому готовое блюдо в нем долго останется горячим.
На всю продукцию этой серии действует 10-летняя гарантия производителя. Вы можете купить керамический жаростойкий тажин для газовой, стеклокерамической или электрической плиты в нашем интернет-магазине с доставкой по всей территории России.
Благодаря свойствам высококачественной керамики, посуда Emile Henry позволяет готовить медленно, равномерно, сохраняя полезные свойства продуктов.
Следуйте следующим правилам:
Перед первым использованием
Удалите все наклейки и этикетки с посуды, если необходимо, используйте растворитель, затем вымойте посуду.
Во время подготовки и приготовления
Тажин можно использовать на всех типах варочной панели, с индукционным диском* для индукционных варочных панелей.
Всегда, первые 5 минут, держите тажин на слабом огне, что бы температура нарастала постепенно.
Ставьте тажин на подходящую по размеру конфорку (желательно на самую большую).
Не нагревайте тажин, когда он пустой: всегда наливайте воду или масло.
Благодаря отсутствию в ее составе металлов, продукция Emile Henry может использоваться в обычных духовых и микроволновых печах.
* - индукционный диск в комплекте не идет.
После использования
Благодаря высокопрочному покрытию изделий Emile Henry, вы можете нарезать готовые блюда прямо на посуде непосредственно до или во время подачи на стол.
Мы рекомендуем подавать блюда на стол в той же посуде, в которой они готовились. Жаростойкие свойства керамики Emile Henry помогают долго сохранять блюда горячими во время трапезы.
Посуда в духовке нагревается до чрезвычайно высокой температуры, поэтому не ставьте ее на холодную поверхность и не допускайте контакта с холодной водой, чтобы избежать резкого перепада температур. Разместите посуду на нейтральную поверхность, например на деревянную подставку или термостойкую ткань.
Посуду Emile Henry можно мыть в посудомоечной машине. Если на дне посуды есть остатки пригоревшей еды, залейте ее смесью белого уксуса и горячей воды и лишь после этого отправляйте в посудомоечную машину.
Керамика Emile Henry - очень долговечна, поэтому вы будете наслаждаться комфортом ее использования долгое время. Тем не менее, посуда может разбиться, если ее уронить или сильно по ней ударить. Будьте осторожны - не роняйте посуду.